Restaurant Namaste Himalaya

Entrée

Beignets

Onion Bhaja

Beginets d'oignons à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraiches et épices

5.00€

Aloo pakora

Beignets de pomme de terra a la farine de pois chiche aux épices

5.00€

Baigan pakora

Beignets d'aubergine à la faraine de pois chiche aux épices

5.00€

Mix pakora

Assortiment de beignets (aubergine, ognions, pomme de terre)

6.00€

Poulet pakora

Beignets de poulet a la faraine de pois chiche parfumes aux herbes fraiches et aux epices

6.00€

Crevette pakora

Beignets de crevettes a la faraine de pois chiche parfumes aux herbes fraiches et aux epices

7.00€

Poisson pakora

Beignets de poisson a la faraine de pois chiche parfumes aux epices

6.00€

Calamar pakora

Beignets de calamar a la faraine de pois chiche parfumes aux herbes fraiches

7.00€

Samosa aux legumes

Chausson aux légumes, pomme de terre, petit pois, raisins secs, noix de cajou

5.00€

Samosa de viande

Chaussons à la viande hacheé, herbes fraiches, oignons, coraindre fraiche

6.50€

Grillades

Poulet tandoori

Cuisse de poulet mariné aux épices, grillée au tandoor

6.00€

Poulet Tikka

Blancs de poulet marinés aux épices, grillé au tandoor

7.00€

Agneau Tikka

Gigot d'agneau marinés aux épices, grillé au tandoor

8.50€

Seekh kebab

Brochettes d'agneau haché aux oignons, ail, gingembre, herbes fraiches et épices, grillé au tandoor

8.00€

Saumon Tikka

Saumon mariné aux épices, grillé au tandoor

9.00€

Gambas tandoori

Gambas marineées aux épices, grillées au tandoor

18.00€

Mix grilles

Assortiments de cinq grillades pour 2 personnes (poulet , agneau, poisson, gambas, seekh kebab)

21.00€

Salades

Raita

yaourt assaisonné de cumin, concombre, tomate, carotte, coriandre fraiche

4.50€

Salade indienne

Concombre, tomate, carotte, mais, poivron, coriandre fraiche

6.50€

Salade de poulet

poulet, Concombre, tomate, carotte, mais, sauce maison

7.00€

Salade aux crevettes

Crevettes, Concombre, tomate, carotte, mais, pomme, sauce maison

8.00€

Soupe

Daal soupe

Potage à base petites lentilles

6.00€

Végétable soupe

Soupe de légumes aux épices

6.00€

Chicken soupe

Soupe de poulet au coriandre et aux épices

7.00€

Pain Maison

Nan nature

Galette de farine de blé au levain

2.50€

Roti

Galette de farine complète sans levain

2.50€

Paratha

Galette de farine complète feuilleté au beurre

3.00€

Garlic nan

Nan à l'ail

3.00€

Keema nan

Nan farcie à la viande hachée

4.00€

Cheese Nan

Nan fourré au formage

3.50€

Cheese nan au miel

Nan fourré au formage et tartiné au miel

4.50€

Garlic cheese nan

Nan fourré au formage et à l'ail

4.00€

Peshawari Nan

Nan farci au mélange de fruits secs

4.00€

Stuffed Paratha

Galette de farine complète feuilletée au beurre et farcie d'une purée à base de terre et de petits pois

3.50€

Nan himalaya << spécialité maison >>

Nan au formage avec des piments verts, gingembres, oignon et coriandre

4.00€

PLATS

Poulet

Poulet curry

Poulet à la sauce à base de tomate et d'oignon

11.00€

Poulet masala

Poulet moyennement épicé avec poivrons, tomates et aromates

11.50€

Poulet vindaloo

Poulet aux pommes de terre cuit dans la sauce curry relvée

11.50€

Poulet Makhani << Butter chicken >>

Filet de poulet grillé cuit dans la sauce à base de créme fraiche et beurre avec noix de cajou, tomate, épices

12.50€

Poulet tikka masala

Filet de poulet grillé et double cuit dans la sauce de tomate d'oignon

12.50€

Poulet royal korma

Poulet à la sauce à base de créme fraice avec amandes, raisin secs, noix de cajou

12.00€

Poulet Pistaches

Poulet à la sauce à base de crème fraiche et aux pistaches

12.00€

Poulet saag

Poulet aux épinards, herbes fraiches, épices

11.50€

Poulet madras

Poulet au curry de madras, sauce traditionnelle de sud de l'lnde

11.50€

Poulet Jalfrezi

Poulet à la sauce à l'aromate de pivrons, tomates, oignons herbes et coriandre

11.50€

Agneau

Agneau tikka masala

Morceaux de gigot grillé cuits dans la sauce de tomate et d'oignon

14.00€

Agneau Madras

Agneau au curry de madras, sauce traditionnelle du sud de l'lnde

12.50€

Agneau vindaloo

Agneau aux pommes de terre cuit dans la sauce curry relveée

12.50€

Agneau saag

Agneau aux épinards, herbes fraiches, épices

12.50€

Agneau rogan josh

Agneau à la sauce spécialité du chef

12.50€

Agneau bhartha

Agneau au caviar d'aubergines, gingembre, épices

13.00€

Agneau royal korma

Agneau à la sauce à base de crème fraiche, amandes, raisins secs, noix de cajou

13.00€

Agneau himalaya

Agneau à la sauce à menthe fraiche, noix de coco et épices

13.50€

Crevettes / Poissons

Crevettes Masala

Crevettes moyennement épicées avec poivrons, tomates et aromates

14.00€

Crevettes madras

Crevettes à la sauce curry madras, spécialité de sud de l'lnde

13.00€

Crevettes royal korma

Crevettes à la sauce à base de créme fraiche, amandes, raisins secs, noix de cajou

13.50€

Gambas masala

Gambas grillées au tandoor et servies avec la sauce de tomates, oignons, gingembre et poivrons

18.00€

Gambas royal korma

Gambas grillées au tandoor et servies avec la sauce à base de créme fraiche, amandes, raisins secs, noix de cajou

18.00€

Fish masala

Filet de poisson à la sauce de tomates, oignons, ail, gingembre, poivrons, herbes et épice

12.50€

Fish himalaya

Filet de poisson à la sauce à la mente fraiche, noix de coco et épices

12.50€

Fish madras

Filet de poisson à la curry madras, spécialite de sud de l'lnde

11.50€

Saumon tikka masala

Morceaux de saumon cuits au tandoor et servis dans une sauce avec tomates, oignons et poivrons

15.00€

Légumes

Vegetables jalfrezi

Petits pois, carotte, courgette, chou-fleur, pomme de terre, oignon, poivron, tomate et épices

9.00€

Daal makhani

Trois sortes de lentilles mélangées et mijotées à la sauce aux épices et crème fraiche

9.00€

Daal tarka

lentilles jaunes aux épices et coriandre fraiche

9.00€

Palak paneer

Epinards hachés au formage maison et aux épices

9.00€

mattar paneer

Petits pois et formage maison à la sauce de tomate, d'oignon et aux épices

9.00€

baigan bharta

Purée d'Aubiergine préparée avec des oignons et des tomates

9.00€

bombay aloo

Pomme de terre à la sauce de spécialite de la région de Bombay

9.00€

paneer tikka masala

Formage maison à la sauce de tomate et d'oignon

10.00€

Daal palak

Epinards au curry cuits avec des lentilles

9.00€

Vegetables royal korma

Légumes à la sauce à base de crème fraiche, amandes, raisins secs et noix de cajou

10.00€

Alu palak

Epinards et pommes de terre avec avec des épices indiennes

9.00€

Riz Basmati

Riz Basmati Nature

3.50€

Riz basmati au safran

4.00€

riz mattar pulao

Riz au safran, petits pois, herbes fraiches

5.00€

Riz kashmiri

Riz au safran et aux fruits secs

5.00€

Biryani

(Plats complets particulièrement préférés par les empereurs Moghols)

Biryani

Légumes Biriyani

Riz mijotée avec assortiment de légumes, épices, fruits secs et noix de cajou

12.00€

Poulet Biriyani

Riz mijoté au poulet, épices, fruits secs, cajou

13.00€

Agneau Biriyani

Riz mijoté à l'agneau aux épices verts, fruits secs, noix de cajou

14.00€

Crevettes biriyani

Riz mijoté aux crevettes et épices, fruits secs, noix de cajou

14.00€

Himalaya biriyani

Délice de riz mijoté au poulet, agneau, crevettes, légumes, épices, fruits sec, noix de cajou <>

16.00€

Spécialités Népalaises

Entrée (Spécialités Népalaises)

Alu chop

Beignets de purée de pommes de terre et d'oignon mariné à la farine de pois chiches et épices

7.00€

chicken pudina

Poulet mariné à la sauce de menthe et épices cuit au four tandoor

7.50€

Chicken Sekuwa

Morceaux de poulet marinés aux poivrons, ail, gingembre, oignons, épices et grillé au tandoor

8.00€

Mutton Sekuwa

Gigot d'agneau désossé marinés poivrons, ail, gingembre, oignons, épices et grillé au tandoor

9.00€

Alu Timmur

Pomme de terre préparés avec poivrons, oignons, gingembre, ail, piment et Timmur

9.00€

Plats (Spécialités Népalaises)

Daal jhaneko

Lentille au "jimbu" (une herbe de haute altitude de l'himalaya) <>

9.00€

Saag saupe

Epinard et anis vert aux épices de l'himalaya

9.00€

Thakali Végeterian

Servi avec du riz Plats complet végéterian composé de lentilles et assortiments de légumes

19.00€

Thakali Thali

Plats complet composé de lentilles et assortiment de légumes et une viande au choix, (agneau, poulet, crevettes ou poisson) servi aved du riz

21.50€

Chicken chilli

Poulet saucté à sec avec des légumes, ail, gingembre, gingembre, oignons, piment

11.00€

Annapurna Chau-min

Nouilles sautée avec des Légumes aux épices Népalaises

11.00€

Pokhara Chau-min

Nouilles sautées avec poulet aux épices Népalaises

13.00€

Kathmandu Chau-min

Nouilles sautée avec des agneaux aux épices Népalaises

14.50€

Phewa Chau-min

Nouilles sautée avec des Crevettes aux épices Népalaises

14.50€

Himalaya Chau-min

Nouilles sautée avec des Légumes, agneaux, poulet et crevettes aux épices Népalaises

16.00€

Chicken Timmur

Des tranches de poulet grillé, préparé avec pivron, oignons, gingembre, ail, piment et timmur (Les herbes himalayennes poivrons sichuan du Népal)

14.00€

Agneau Timmur

Des tranches de gigot d'agneau grillé, préparé avec pivron, oignons, gingembre, ail, piment et timmur (Les herbes himalayennes poivrons sichuan du Népal)

14.00€

Crevettes Timmur

Crevettes préparées avec poivron, oignons, gingembre, ail, piment et timmur (Les herbes himalayennes poivrons sichuan du Népal)

15.00€

Mo:Mo (8 pièces)

Raviolis népalaise de la viande haché avec épice, cuits à la vapeur et servis avec de la sauce népalaise.

13.00€

Sherpa Chicken

Blancs de poulet mariné, grillé puis cuisiné avec la sauce douce aux épices d'Himalaya, amandes, raisins, cajou, et du fromage (compté - fromage français)

14.00€

Sherpa Agneau

Morceau d'agneau mariné, grillé puis cuisiné avec la sauce douce aux épices d'Himalaya, amandes, raisins, cajou, et du fromage (compté - fromage français)

15.00€

Sherpa Crevette

Crevettes mariné, grillé puis cuisiné avec la sauce douce aux épices d'Himalaya, amandes, raisins, cajou, et du fromage (compté - fromage français)

15.00€

Chicken Mango

Morceaux de poulet à la sauce à base crème fraîche et la pulpe de mangue avec amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches

14.00€

DESSERTS

Desserts

Suji Halwa

Gâteau de semoule au lait, beure, noix de coco

4.50€

Gulab Jamun

Boulette de pate de lait, frit à sec et mariné au sirop aux épices

5.00€

Kheer

Riz au lait aux épices

4.50€

Salade de fruits frais

Assortissement de fruits à la pulpe de mangue

6.00€

Kulfi Pistache

Glace indienne fait à la maison, à la base du lait et de Pistache

5.50€

Kulfi Mango

Glace indienne fait à la maison, à la base du lait et de pulpe de mangue

5.50€

Sorbet

Deux parfums au choix : Vanille, Chocolat, Citron vert, Mangue, fruit de Passion, Coco, Ananas, Fraise, Pistache, café

5.00€

Colonel

Sorbet citron vert et vodka

7.00€

Boissons

La Carte

Entrée

Beignets

Grillades

Salades

Soupe

Pain Maison

PLATS

Poulet

Agneau

Crevettes / Poissons

Légumes

Riz Basmati

Biryani

Spécialités Népalaises

Entrée (Spécialités Népalaises)

Plats (Spécialités Népalaises)

DESSERTS

Desserts

Restaurant Namaste Himalaya - Infos pratiques

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